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〜柿ジャムを作り、柿の渋戻りを知る〜
〜柿ジャムを作り、柿の渋戻りを知る〜   日本では、深い橙色の柿の実が深く澄んだ秋の空を背景に柿の木に鈴生りに生っている風景は実りの秋を象徴するお馴染みの風景でもある。日々の無聊を慰めるために、私は時々いろいろなことに挑戦している。自宅の庭に生る無花果でジャムをつくることがあり、その要領で知り合いから頂いた柿でジャムを作ってみた。これが意外と上手く出来たため、スーパーで柿が安い時買って柿ジャムを作ることにした。スーパーで富有柿のような形の柿を10個ばかり買い、いつもの要領でジャムを作った。しっかり煮込みジャムが出来上がり、さぞ甘... ...続きを見る

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2015/11/30 13:34
〜”Amazing Grace”の曲にまつわるエピソード〜
〜”Amazing Grace”の曲にまつわるエピソード〜 私の好きな音楽楽曲の一つにアメイジング・グレイスがある。歌と言うものは、曲ではなく歌詞が命であると言われる。マイ・ウエイがしょぼくれたフランスの唄だったが、ポール・アンカが「マイ・ウエイ」の詩を書いて爆発的に世界中で広がったことでも分かる。この曲は本来讃美歌なのであるが、普通にポピュラー音楽として様々な歌手によって歌われている。讃美歌でありながら、「私のような人でなし、ろくでなし」とうたっていることにこの曲の意外性に私は惹かれてきた。この曲の作曲者は不明だが、歌詞を書いたのはジョン・ニュートンと... ...続きを見る

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2015/11/09 11:23

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JH4SEHのシャック 2015年11月のブログ記事/BIGLOBEウェブリブログ
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